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広島の地酒


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広島の地酒
豊穣な土地から生まれる豊富な酒米、温和な気候風土、環境に恵まれた「広島の酒」。
広島県は、南は瀬戸内海に面し、北は中国山地を頂く。その気温の違いは、温暖な地域と雪国並みの豪雪地帯とでは大きく異なり、まさに日本の縮図を見るようです。そのため、同じ広島の酒であっても、甘口から辛口、淡麗から濃醇まで味わいは多彩。個性的な酒が県内各地の蔵で造られています。

日本酒は美味しい料理とのベストマッチで生かされます。
広島の利き酒師が料亭久里川の懐石料理にぴったりの日本酒を厳選致しました。
お好み、ご予算に合わせて、広島の思い出にぜひご賞味下さい。

協力 大和屋酒舗
海の酒
(竹原)宝寿(ほうじゅ) 純米酒 生一本 (日本酒度+2)
江戸時代の街並みの残る安芸の小京都、竹原に所在する蔵元の酒
この蔵の酒の特徴である心地よい酸は煮物、煮魚など旨味のある料理の味を引き立てる純米酒です。
300ml 1,168円
里の酒
(西条)亀齢(きれい) 寒造り純米酒 (日本酒度+4)
西の酒処として知られる西条に所在する蔵元
西条の辛口酒として知られる亀齢のお酒は米の旨さを十分にいかした里の味わいのするお酒です。
720ml 2,640円
(神辺)天寶一(てんぽういち) 純米吟醸 (日本酒度+5)
広島、東部の神辺に所在する蔵元
日本酒は和食をいかす名脇役をスローガンに食中酒としてのあり方を追及するお酒は山田錦で仕込まれる香味バランスの良い酒
720ml 2,640円
山の酒
(三次)美和桜(みわざくら) 特別純米酒 (日本酒度+3)
酒米の里として知られる三次市、美和町に所在する蔵山の酒らしく米の美味しさを酒質にいかす酒造りを行い、程よく熟成したお酒は山の食材と相性良くお召し上がり頂けます。
720ml 3,281円
ご注文についてのご注意
●上記の日本酒をご希望の際は銘柄と本数をご指定いただき、3日前までに御予約下さい。
●当日、追加注文の場合、在庫状況により銘柄を変更させていただく場合があります。
●売り切り商品の為、余った酒はお持ち帰りいただきます。
●「飲み放題」とは別料金となります。